Ciuperci inferioare (Zigomicete): mucegaiul verde-albastru, mucegaiul alb. Ciuperci superioare: Ascomicete (Penicillium. Aspergillus), Bazidiomicete (pitărcuță, buretele galben. hribul cenușiu).

     Zigomicetele sunt ciuperci inferioare, adică fără corp diferențiat clar în tal și organe adevărate, iar reproducerea lor are trăsături specifice.
     Caracteristici generale:
• Regn – Fungi (ciuperci);
• Tip celular – Eucariote;
• Structură corporală – Tal (fără țesuturi adevărate);
• Hrănire – Heterotrofă, saprofită sau parazită;
• Exemplu comun – Rhizopus – mucegaiul de pâine.
     Structura la Rhizopus (exemplu tipic de zigomicet):
• Miceliu: format din hife cenocitice (fără septuri = nucleu comun)
• Hife specializate:
    o Hife stolonifere – se întind pe substrat
    o Hife rizoidale – absorb nutrienți
    o Hife aeriene – ridică sporangii
Mucegaiul negru de pe pâine (Rhizopus) se reproduce rapid și formează puf alb-negricios.

     Reproducerea la Zigomicete
1. Asexuată – prin spori din sporangii
    • Sporangii se formează la capătul hifelor aeriene.
    • Sporii se răspândesc și germinează în mediu umed.
2. Sexuată – prin gametangiogamie
    • Două hife compatibile (+ și −) se unesc → gametangiogamie
    • Rezultă o zigosporă (rezistentă), care germinează și produce noi spori.
     Zigomicetele nu au caractere vizibile ca ciupercile superioare (nu formează pălărie). Trăiesc frecvent în medii umede și bogate în materie organică.

Regnul Fungi. Zigomicete. Imagine © Cartdidact

Regnul Fungi – Ciuperci inferioare: Zigomicete

     Ascomicetele sunt cel mai numeros grup de ciuperci superioare din regnul Fungi și se disting prin formarea ascelor – structuri speciale în care se dezvoltă sporii.
     Caracteristici generale:
• Tip celular – Eucariote
• Corp – Miceliu septat (hife cu pereți celulari);
• Hrănire – Heterotrofă: saprofite, parazite sau simbionte;
• Importanță – Unele sunt folosite în industrie (ex: drojdii)
• Exemple – Drojdia de bere, trufe, zbârciogi, mucegaiuri roșii
     Structuri speciale:
• Asca – celulă specializată unde se formează 8 spori (numiți ascospori).
• Ascocarp – corp de fructificație care conține ascele (poate fi vizibil).
     Reproducerea la Ascomicete:
1. Asexuată – Prin conidii (spori asexuați) formați la capătul hifelor speciale
2. Sexuată – Prin formarea ascelor:
    o Nuclee compatibile se unesc → celulă diploidă → meioză + mitoză → 8 ascospori.
    o Ascosporii sunt eliberați și pot forma un nou miceliu.

Exemple de Ascomicete: drojdia de bere, folosită la fermentație (Saccharomyces cerevisiae), producător de antibiotic  – penicilină (Penicillium); ciuperca comestibilă prețioasă (Trufa); ciuperca comestibilă superioară (Zbârciogul / Morchella).

Ciuperci superioare: Ascomicete. Imagine © Cartdidact

Ciuperci superioare: Ascomicete

     Bazidomicetele sunt cele mai cunoscute ciuperci superioare, recunoscute pentru corpurile lor de fructificație mari, cum sunt pălăriile ciupercilor comestibile și otrăvitoare.
     Caracteristici generale:
• Tip celular – Eucariote;
• Corp – Miceliu septat (hife compartimentate);
• Hrănire – Saprofită, parazită sau simbiontă (micorize).
     Structura tipică a unei bazidomicete:
• Corp de fructificație = bazidiocarp (ciuperca vizibilă)
    o Pălărie (pileus) – partea superioară
    o Lamele (sau tuburi) – pe fața interioară, unde se formează sporii
    o Picior – susține pălăria
     Reproducere la Bazidomicete
1. Sexuată – prin bazidii:
    • Bazidia sunt celule specializate aflate pe lamele/tuburi
    • În bazidii are loc meioza → rezultă 4 spori numiți bazidiospori
    • Sporii sunt eliberați în aer și pot da naștere unui nou miceliu
2. Asexuată – rară, dar poate avea loc prin fragmente de miceliu sau conidii (la unele specii)

     Exemple de bazidomicete:
• Ciuperca de câmp – comestibilă și cultivată (Agaricus campestris);
• Buretele viperei – otrăvitoare și letală (Amanita phalloides);
• Hribul – Comestibil și apreciat (Boletus edulis);
• Ciuperca cu volva – toxică, cu pălărie roșie (Amanita muscaria).